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La Reine des prés est une grande plante élégante et vivace, abondante dans les prairies humides d’Europe. Son allure altière l’a fait appeler « Reine des prés » mais elle possède aussi de nombreux noms populaires tels que Belle des prés, fleur des abeilles, barbe de chèvre, spirée,etc. Son nom savant est « Spirea ulmaria », d’où est tiré le mot « aspirine » car ses dérivés salicylés, qui ont donné naissance à l’aspirine, lui confèrent une action apaisante et calmante notamment sur les articulations.
En médecine traditionnelle, la Reine des prés est utilisée en infusion pour soulager de nombreux maux tels que les refroidissements mais aussi les douleurs musculaires et articulaires. Elle contient également des flavonoïdes aux propriétés d'élimination, utilisés comme adjuvant des régimes amincissants et pour pallier les problèmes de rétention d'eau. La reine des prés doit cependant être déconseillée en cas d'hypersensibilité à l'aspirine.