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Bien choisir ses aliments, c’est facile : quelques repères


Les glucides (sucres)

Responsables de l’élévation de la glycémie après les repas, les glucides doivent être bien choisis (IG bas), et consommés de façon régulière (2 fois par jour) pour leur effet satiété.

Retrouvez la classification des aliments en fonction de leur IG

Les lipides (graisses)

graisses-ig

Les protéines

La consommation de protéines doit être contrôlée pour ne pas surcharger les reins, dont un des rôles consiste à éliminer les produits de dégradation des protéines (urée).

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Commentaires (1)

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maggy
18 février 2018

reste perplexe... rien que des protéines animales! suis végétarienne, presque véganne...