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Acérola

Nom latin

NOM LATIN

Malpighia glabra, Malpighia punicifolia

Nom Vernaculaire

NOM COMMUN

Cerise de la Barbade, Cerise des Antilles

Famille

FAMILLE

Malpighiaceae

Type

TYPE

Arbuste

 Origine

ORIGINE

Amérique du Sud (Brésil), Antilles

Partie(s) de la plante utilisée(s)

PARTIE(S) DE LA PLANTE UTILISÉE(S)

Fruits

Qu'est-ce que c'est ?

L'acérola (Malpighia glabra) est un arbuste qui pousse dans les pays au climat tropical et sub tropical. Originaire des Antilles, il est aussi répandu dans le sud des États-Unis ainsi qu’en Amérique du Sud (au Pérou, au Brésil, au Vénézuela...). Le Brésil est le premier producteur mondial d'acérola. Ses fruits ressemblent à des petites cerises, c’est pourquoi on lui donne également le nom de cerise de la Barbade ou cerise des Antilles.

Son utilisation

Les petits fruits de l'acérola sont très acidulés et ont une chair juteuse et riche en flavonoïdes (anthocyanes et pro-anthocyanidines). Mais ils sont surtout parmi les fruits les plus riches en vitamine C puisqu’ils en apportent 30 à 40 fois plus que l’orange ! C’est un atout pour notre forme car la vitamine C ne peut-être synthétisée par le corps.

La Vitamine C est un excellent tonique utilisé pour lutter contre la fatigue passagère et les baisses de forme. En outre elle est connue pour  maintenir un fonctionnement normal du système immunitaire et a un effet prouvé contre le stress oxydatif des cellules. La vitamine C naturelle extraite des fruits de l’acérola est particulièrement recommandée en cas de surmenage ou en période de stress car elle intervient dans la protection des cellules contre le stress oxydatif. Cet effet bénéfique profite notamment aux personnes ayant des besoins de vitamine C accrus comme les fumeurs ou les consommateurs d’alcool.

Les fruits de l’acérola contiennent aussi des sucres : dextrose, fructose et  saccharose. On consomme ces petites cerises sous forme de jus au Brésil, de confiture aux antilles et dans notre pays on peut les trouver sous forme de compléments alimentaires (comprimés), de jus (pur, concentré, surgelé) dans les boutiques bio, ou au rayon diététique des magasins.


L’acérola est également utilisée en cosmétique pour ses vertues antioxydantes et détoxifiantes pour la peau.

Pourquoi Fleurance nature l'a choisi ?

L'extrait d'acérola utilisé est d'origine biologique et vient du Brésil. Il a une teneur garantie en Vitamine C ce qui permet d'avoir des complements alimentaires biologiques riches en vitamine C.