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Radis Noir
L'ami du foie !
Le radis noir (Raphanus niger), parfois appelé aussi raifort noir, est un radis d'hiver, généralement de forme cylindrique, à peau noire ou violacée, dont la chair blanche possède une saveur piquante caractéristique. Il possède de nombreuses propriétés dont une action favorable sur le fonctionnement de la vésicule biliaire et constitue un excellent draineur du foie. Il permet une bonne élimination des déchets et toxines après des repas copieux.
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