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La chicorée est une plante herbacée pouvant mesure jusqu’à 1 mètre de hauteur. A l’état sauvage, la chicorée pousse facilement aux bords des champs, dans les prairies et les fossés. Ses fleurs, passant du bleu au rose en fonction des heures de la journée, s’ouvrent au soleil et se ferment par temps couvert et la nuit. Sa racine est pivotante et l’ensemble des parties de la plante sont amères.
Nos produits à base de Chicorée
Apaise les peaux sensibles et sèches de toute la famille
Pour faciliter le transit intestinal
Apaise et réduit les irritations cutanées
La chicorée est une plante au goût légèrement caramélisé. Elle est aujourd’hui très souvent consommée torréfiée comme substitut du café mais on peut également l’utiliser en décoction, infusion et parfois même en salade.
La partie de la chicorée principalement utilisée est sa racine très riche en inuline.
Elle est reconnue pour :
Soutenir la digestion (à partir de 3g/jour) Contribuer à des fonctions d’élimination urinaire normales Aider à détoxifier l’organisme Aider à la perte de poids en complément dans le cadre d’un régime Favoriser le bon fonctionnement hépatique (à partir de 140 mg/jour)
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