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Goyave

Nom latin

NOM LATIN

Psidium guajava L.

Famille

FAMILLE

Myrtaceae

Type

TYPE

Arbre

 Origine

ORIGINE

Amérique tropicale

Partie(s) de la plante utilisée(s)

PARTIE(S) DE LA PLANTE UTILISÉE(S)

Fruit

Ce fruit tropical issu du goyavier, arbre de la famille des Myrtaceae, est originaire d’Amérique tropicale. Cultivé depuis plus de 2000 ans en Amérique du Sud, le mot « goyave » signifie « fruit » dans la langue des amérindiens des Antilles. Il existe plus de 150 variétés de goyave.

Le Psidium emblica, ce fruit de 10 cm de diamètre à la peau fine et fragile et à la chair orange est riche en vitamines A, C et la plupart des vitamines du groupe B. Il peut se consommer directement, ou on peut le retrouver sous forme de jus de fruit.