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Guimauve
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NOM LATIN Althaea officinalis |
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NOM COMMUN Guimauve officinale, Mauve blanche, Bourbon de Saint-Jacques |
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FAMILLE Malvaceae |
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TYPE Arbuste |
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ORIGINE Europe |
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PARTIE(S) DE LA PLANTE UTILISÉE(S) Feuille, racine, fleur |
La guimauve officinale, originaire d'Europe, a été longtemps cultivée pour ses vertus adoucissantes, mais aussi pour son intérêt alimentaire. En effet, la confiserie éponyme "guimauve", tendre et sucrée, est traditionnellement obtenue à partir de ses racines. Elle est notamment reconnue pour adoucir la bouche et la gorge (pour une dose : 0,5 à 15g/j racine). Elle est également connue pour aider à soutenir le système gastrointestinal et la digestion (pour 2 à 10 g/j de racine).
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Guimauve
La guimauve officinale, originaire d'Europe, a été longtemps cultivée pour ses vertus adoucissantes, mais aussi pour son intérêt alimentaire. En effet, la confiserie éponyme "guimauve", tendre et sucrée, est traditionnellement obtenue à partir de ses racines. Elle est notamment reconnue pour adoucir la bouche et la gorge (pour une dose : 0,5 à 15g/j racine). Elle est également connue pour aider à soutenir le système gastrointestinal et la digestion (pour 2 à 10 g/j de racine).