Guimauve

Guimauve
  • Nom latin
    Althaea officinalis
  • Nom commun
    Guimauve officinale, Mauve blanche, Bourbon de Saint-Jacques
  • Famille
    Malvaceae
  • Type
    Arbuste
  • Origine
    Europe
  • Partie(s) de la plante utilisée(s)
    Feuille, racine, fleur

Qu’est ce que la Guimauve officinale ?

La guimauve officinale est une plante herbacée vivace originaire d'Europe.

Les bienfaits de la Guimauve officinale

La guimauve officinale a été longtemps cultivée pour ses vertus adoucissantes mais aussi pour son intérêt alimentaire. En effet, la confiserie éponyme "guimauve", tendre et sucrée, est traditionnellement obtenue à partir de ses racines. La guimauve est ainsi reconnue : - pour adoucir la bouche et la gorge (pour une dose : 0,5 à 15g/j racine) - pour aider à soutenir le système gastrointestinal et la digestion (pour 2 à 10 g/j de racine).

Où trouver de la Guimauve officinale ?

La guimauve officinale entre dans la composition de compléments alimentaires.

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