Guimauve
- Nom latin
Althaea officinalis - Nom commun
Guimauve officinale, Mauve blanche, Bourbon de Saint-Jacques - Famille
Malvaceae - Type
Arbuste - Origine
Europe - Partie(s) de la plante utilisée(s)
Feuille, racine, fleur
Qu’est ce que la Guimauve officinale ?
La guimauve officinale est une plante herbacée vivace originaire d'Europe.
Les bienfaits de la Guimauve officinale
La guimauve officinale a été longtemps cultivée pour ses vertus adoucissantes mais aussi pour son intérêt alimentaire. En effet, la confiserie éponyme "guimauve", tendre et sucrée, est traditionnellement obtenue à partir de ses racines. La guimauve est ainsi reconnue : - pour adoucir la bouche et la gorge (pour une dose : 0,5 à 15g/j racine) - pour aider à soutenir le système gastrointestinal et la digestion (pour 2 à 10 g/j de racine).
Où trouver de la Guimauve officinale ?
La guimauve officinale entre dans la composition de compléments alimentaires.