Gymnema
- Nom latin
Gymnema sylvestris - Nom commun
Gymnema - Famille
Apocynaceae - Type
Plante grasse vivace - Origine
Inde - Partie(s) de la plante utilisée(s)
Feuille
Qu'est-ce que le Gymnema
Le gymnema est une plante ligneuse, grimpante originaire d’Inde qui pousse aujourd’hui dans toutes les régions tropicales.
Comment consommer le Gymnema
Le gymnema est souvent consommé sous forme de complément alimentaire comme nos gommes Mincifine anti-fringales.
Les bienfaits du Gymnema
Il est utilisé en Inde en médecine ayurvédique depuis 2500 ans où il est appelé « gurmar », signifiant « qui détruit le sucre ». Cette dénomination fait référence à l’action de ses feuilles. En effet, les feuilles de gymnema contiennent de l’acide gymnemique. En se liant aux récepteurs gustatifs sur la langue, la perception du goût sucré est fortement altérée permettant de réduire les envies de sucré.
