Sureau noir

Sureau noir
  • Nom latin
    Sambucus nigra
  • Nom commun
    Sureau noir, Sureau commun
  • Famille
    Adoxaceae
  • Type
    Arbuste
  • Origine
    Europe, Asie de l'Ouest, Afrique du Nord
  • Partie(s) de la plante utilisée(s)
    Fleur, fruit mûr, feuille

Qu'est-ce que le sureau noir

Le sureau noir est un arbuste à croissance rapide. Ses feuilles dentées sont composées de 5 à 7 folioles. Ses fleurs, blanches et odorantes, s’ouvrent au début du mois de mai, et sont remplacées en juillet par de petites baies noires.

Les fleurs de sureau contiennent :

    des flavonoïdes,
    des acides phénoliques,
    de l’huile essentielle,
    des minéraux,
    des caroténoïdes,
    des acides aminés,
    des tanins.

Comment consommer du sureau noir

Le sureau noir entre dans la composition de compléments alimentaires.

 

Les bienfaits du sureau noir

Le sureau est reconnu pour :

    son action drainante en stimulant les reins,
    sa contribution au fonctionnement normal du système immunitaire,
    son aide au maintien d’une glycémie normale ,
    ses propriétés antioxydantes.

 

null