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Nos produits à base de Vitamine C
La vitamine C naturelle contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, à réduire la fatigue et à protéger les cellules le stress oxydatif.
La vitamine C, aussi appelée acide ascorbique, est une vitamine hydrosoluble (soluble dans l’eau). D et, de ce fait, les réserves dans l’organisme sont limitées, avec une capacité de stockage maximale de 1500 mg.Ce que l’organisme n’utilise pas est ensuite naturellement éliminé par les urines.
La vitamine C participe à de nombreuses réactions enzymatiques. Elle contribue à la santé globale de l’organisme, et intervient notamment dans le fonctionnement du système immunitaire et du métabolisme énergétique.
La vitamine C naturelle est celle présente dans les végétaux, notamment dans de nombreux fruits et légumes. Grâce à un procédé technique, elle peut être extraite pour la formulation de compléments alimentaires. Elle est généralement issue de l’acérola, une cerise originaire des régions tropicales, particulièrement riche en vitamine C.
Comme la plupart des vitamines, minéraux et oligoéléments, la vitamine C fait partie des nutriments essentiels indispensables à la vie. Cela signifie que notre organisme est incapable de la synthétiser. C’est pourquoi nous devons puiser cette précieuse substance dans l’alimentation. Un apport régulier est nécessaire pour tous, en particulier en cas de besoins accrus.
L’acide ascorbique intervient dans de nombreux processus physiologiques dans l’organisme. Voici ses principales fonctions :
La vitamine C est un antioxydant majeur. Elle est reconnue pour aider à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Elle contribue également à la régénération de la vitamine E.
Les radicaux libres résultent de l’activité cellulaire normale. Toutefois, certains facteurs favorisent leur production, comme la pollution, le tabagisme, le stress et l’exposition prolongée au soleil. Lorsqu’ils se retrouvent en excès, ils génèrent du stress oxydatif. Néfaste pour l’organisme, le stress oxydatif est l’un des principaux responsables du vieillissement prématuré. En effet, les radicaux libres accélèrent la dégradation des cellules saines et altèrent leur fonctionnement.
Les antioxydants jouent un rôle majeur en contribuant à neutraliser les radicaux libres. Certains sont produits par l’organisme, tandis que d’autres sont apportés par l’alimentation, comme la vitamine C.
La vitamine C est reconnue pour soutenir le fonctionnement normal des défenses naturelles de l’organisme. Elle intervient dans plusieurs étapes de la réponse immunitaire innée et adaptative. Elle favorise notamment l’activité de certaines cellules immunitaires, comme les neutrophiles et les lymphocytes, qui luttent contre les agents pathogènes. Grâce à son action antioxydante, elle aide également à protéger les cellules immunitaires du stress oxydatif généré lors de la réponse inflammatoire.
L’acide ascorbique est également impliqué dans le métabolisme énergétique. Elle contribue ainsi à réduire la fatigue, à se sentir plus dynamique et à soutenir la vitalité du corps. C’est pourquoi elle est souvent intégrée dans les formules de compléments alimentaires anti-fatigue.
Le collagène est une protéine structurale présente dans de nombreux tissus, tels que la peau, les os, le cartilage, les tendons, les ligaments, les vaisseaux sanguins et les gencives. Pour le synthétiser, le corps a besoin de vitamine C. En participant à la formation normale du collagène, celle-ci contribue donc à la croissance et à la réparation de ces tissus. Son rôle dans la synthèse du collagène est notamment important pour le maintien d’une peau normale et le maintien de gencives saines.
La biodisponibilité du fer non héminique dépend en partie de la présence de la vitamine C. En effet, cette dernière facilite son absorption au niveau de l’intestin. Le fer non héminique est celui présent dans les aliments d’origine végétale, comme les légumes secs, contrairement au fer héminique présent uniquement dans les aliments d’origine animale. Manger des aliments riches en vitamine C et en fer non héminique au cours du même repas est donc un excellent moyen de favoriser l’assimilation de ce minéral.
La vitamine C est naturellement présente dans de nombreux fruits et légumes.
Les légumes riches en vitamine C sont :
• Les légumes verts (brocolis, choux de Bruxelles, cresson…);
• Les poivrons ;
• Le jus de tomate.
Les aromates, comme le persil, le thym et le romarin, sont aussi une source intéressante de vitamine C.
Parmi les fruits qui contiennent le plus de vitamine C naturelle, on retrouve :
• L’acérola ;
• Les fruits rouges (cassis, fraises, baies…) ;
• Le cynorhodon ;
• Les agrumes (oranges, citrons, pamplemousses…) ;
• Le kiwi.
Les besoins quotidiens en vitamine C varient en fonction de l’âge, du sexe et de la situation personnelle. Voici les apports journaliers recommandés en vitamine C d’après les dernières références nutritionnelles transmises par l’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) :
• Enfants de 1 à 3 ans : 20 mg/j ;
• Enfants de 4 à 6 ans : 30 mg/j ;
• Enfants de 7 à 10 ans : 45 mg/j ;
• Adolescents de 11 à 14 ans : 70 mg/j ;
• Adolescents de 15 à 17 ans : 100 mg/j ;
• Adultes (hommes et femmes) : 110 mg/j ;
Pendant la grossesse et l’allaitement, les besoins en vitamine C chez la femme sont plus élevés :
• Femmes enceintes : 120 mg/j ;
• Femmes allaitantes : 170 mg/j ;
Certaines situations nécessitent également des apports plus élevés en vitamine C, notamment en cas de tabagisme et lors des périodes de surmenage.
Manger des fruits et des légumes riches en vitamine C tous les jours est le meilleur moyen de couvrir ses besoins en vitamine C. Toutefois, la vitamine C est une vitamine fragile qui se détériore facilement au contact de la chaleur, de la lumière et de l’air. Pour optimiser vos apports :
• Évitez le stockage prolongé de vos fruits et légumes en les consommant rapidement après achat. ;
• Mangez-les crus, avec la peau, quand c’est possible. ;
• Privilégiez des cuissons douces, comme la vapeur. ;
Si l’alimentation n’est pas suffisante, vous pouvez également envisager une supplémentation en vitamine C.
Les signes courants d’un manque d’apport en vitamine C peuvent être :
• Une fatigue persistante;
• Une irritabilité;
• Une sensation de faiblesse;
• Une perte de poids;
• Une plus grande sensibilité aux infections virales et bactériennes;
• Une cicatrisation lente.
En cas d’apports insuffisants pendant plusieurs mois, une carence en vitamine C peut progressivement s’installer. Toutefois, elle reste rare dans les pays industrialisés, où une alimentation variée permet généralement de couvrir les besoins en vitamine C. En l’absence de prise en charge, une carence prolongée peut évoluer vers le scorbut, une maladie responsable notamment de saignements des gencives, de déchaussements dentaires, d’ecchymoses et de douleurs articulaires.
Dans certaines situations, le risque de déficit en vitamine C est plus important, notamment en cas de tabagisme. En effet, les fumeurs ont des besoins plus élevés en vitamine C, en raison du stress oxydatif généré par la consommation de tabac. Bien entendu, une alimentation déséquilibrée, pauvre en fruits et en légumes peut également être à l’origine d’un apport insuffisant en vitamine C.
D’autres situations spécifiques peuvent aussi entraîner un besoin accru en vitamine C :
• Une fièvre élevée;
• L’hyperthyroïdie;
• Un trouble d’absorption;
• Une période de convalescence après chirurgie.
Par ailleurs, les périodes de fatigue, de stress et de surmenage peuvent temporairement affaiblir notre organisme et rendre les défenses immunitaires moins efficaces. Dans ces moments-là, il est important de veiller à un apport suffisant en vitamine C pour favoriser le fonctionnement normal du système immunitaire et du métabolisme énergétique.
Qu’elle soit d’origine synthétique ou naturelle, la vitamine C est une molécule d’acide ascorbique. Elle a donc la même structure chimique et exerce des fonctions similaires dans l’organisme. Aucune différence d’assimilation ou d’efficacité n’a été démontrée. Toutefois, les extraits végétaux, comme l’acérola, peuvent contenir d’autres substances intéressantes pour la vitalité, tels que des polyphénols et des flavonoïdes. La présence de ces composés est la principale différence entre vitamine C naturelle et synthétique.
Les compléments en vitamine C peuvent se trouver sous différentes formes, telles que des comprimés à croquer ou à dissoudre, de la poudre ou encore des gummies. En fonction de la forme de votre complément, la dose de vitamine C et sa biodisponibilité peuvent varier. Le choix dépend également de vos préférences personnelles et du type de formule que vous souhaitez.
La quantité de vitamine C à prendre par jour dépend du produit choisi. En effet, la concentration en vitamine C peut varier selon les formules. Il est donc important de suivre les recommandations inscrites sur l’emballage du complément alimentaire. À titre d’exemple, 1 comprimé par jour de notre complément Vitamin'nature Acérola 1000 Bio permet un apport de 160 mg de vitamine C.
Votre complément en vitamine C peut être pris le matin au cours du petit déjeuner. C’est un moment qui s’intègre facilement dans une routine et cela permet de limiter le risque d’oubli.
La durée d’une cure en vitamine C dépend des besoins. Elle peut être prise de manière ponctuelle, par exemple lors d’une période de fatigue passagère, ou sur plusieurs mois. Il est également possible de faire plusieurs cures de vitamine C dans l’année.
Chez Fleurance Nature, nous proposons plusieurs formules contenant de la vitamine C pour soutenir la vitalité. Vous pouvez notamment retrouver :
• Vitamin'nature Acérola 1000 Bio : des comprimés à croquer à base d’acérola bio, recommandés pour soutenir l’énergie tout au long de la journée. Cette formule convient à toute la famille, dès l’âge de 6 ans.
• Gummies vitalité : idéale pour soutenir l’énergie et le tonus, cette formule contient 2 minéraux et 8 vitamines, dont de la vitamine C. Ces gummies sont sans sucre ajouté ni colorants artificiels et peuvent être consommés à partir de 4 ans.
• Gelée royale-Acérola Bio à croquer : composés de vitamine C naturelle et de gelée royale, ces comprimés ont un délicieux goût de miel et de citron.
• Gummies immunité : cette formule est recommandée pour soutenir le fonctionnement normal du système immunitaire grâce au zinc, ainsi qu’à la vitamine C et à la vitamine D3. Elle contient également un extrait de sureau.
• A-C-E Sélénium Zinc : composée d’actifs d’origine naturelle, cette formule antioxydante est recommandée pour protéger les cellules du stress oxydatif et prévenir le vieillissement cutané.
• Vitaminéraux boost : cette formule contient 9 vitamines et 3 minéraux impliqués dans le métabolisme énergétique. Nous avons également ajouté du guarana, une source naturelle de caféine.
Certains de nos compléments alimentaires pour les articulations contiennent également de la vitamine C pour contribuer à la formation normale du collagène qui est un constituant majeur du cartilage.
L’idée que la vitamine C empêche de dormir est très répandue. Toutefois, aucune donnée scientifique ne confirme ce phénomène.
Il n’existe pas de meilleure forme de vitamine C à consommer. Selon vos préférences, vous pouvez opter pour de la vitamine C naturelle ou synthétique.
Aucun seuil de toxicité n’a été établi pour la vitamine C. Toutefois, nous vous conseillons de respecter les doses recommandées sur l’emballage de votre produit.
L’acérola est le fruit le plus riche en vitamine C naturelle avec une teneur moyenne de 2850 mg/100 g.
La vitamine C peut être consommée tous les jours dans le cadre d’une supplémentation. Elle contribue à réduire la fatigue, soutenir le système immunitaire et préserver les cellules du stress oxydatif. Une cure en vitamine C est particulièrement utile lors des périodes de surmenage, de convalescence et pendant les changements de saison.
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