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Anis Vert
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NOM LATIN Pimpinella anisum L. |
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NOM COMMUN Anis, Anis vert |
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FAMILLE Apiaceae |
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TYPE Plante herbacée |
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ORIGINE Asie, Proche-orient, Portour Méditerranéen |
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PARTIE(S) DE LA PLANTE UTILISÉE(S) Feuilles et graines, ou fruit |
Originaire du Proche Orient, cette petite plante d’environ 50 cm de haut s’est ensuite largement répandue dans les régions tempérées où elle est cultivée comme plante condimentaire pour ses feuilles et ses graines aromatiques. Très utilisée en cuisine, cette plante sert à aromatiser salades, pâtisseries, confiseries et autres liqueurs. Elle est notamment largement consommée après les repas en Inde sous forme de petites graines.
Nos produits à base d'anis vert
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Anis Vert
Originaire du Proche Orient, cette petite plante d’environ 50 cm de haut s’est ensuite largement répandue dans les régions tempérées où elle est cultivée comme plante condimentaire pour ses feuilles et ses graines aromatiques. Très utilisée en cuisine, cette plante sert à aromatiser salades, pâtisseries, confiseries et autres liqueurs. Elle est notamment largement consommée après les repas en Inde sous forme de petites graines.