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Ascophyllum

Nom latin

NOM LATIN

Ascophyllum nodosum

Nom Vernaculaire

NOM COMMUN

Ascophylle noueuse (algue)

Famille

FAMILLE

Phaeophyceae

Type

TYPE

Algue

 Origine

ORIGINE

Côtes rocheuses de l’Atlantique nord

Partie(s) de la plante utilisée(s)

PARTIE(S) DE LA PLANTE UTILISÉE(S)

Thalle

Qu'est-ce que c'est ?

Ascophyllum nodosum, aussi surnommé goémon noir, est une espèce d’algue brune appartenant à la famille des Fucaceae. On la retrouve souvent le long des côtes rocheuses de l’Atlantique nord, où elle forme des colonies denses dans la zone de balancement des marées. Pouvant mesurer jusqu’à 1 mètre, elle se récolte manuellement toute l’année.

Son utilisation

Elle est reconnue pour aider à limiter le stockage des graisses dans l’organisme et contrôler le poids. Elle est particulièrement riche en iode.