Cardamome
Qu'est-ce que la Cardamome ?
La cardamome est une plante appartenant à la famille des Zingiberaceae et dont les fruits séchés produisent l’épice qui porte le même nom. Ses graines sont couramment utilisées dans les cuisines indienne et asiatique.
- Nom latin
Elettaria cardamomum - Nom commun
Cardamome verte - Famille
Zingiberaceae - Type
Plante - Origine
Asie - Partie(s) de la plante utilisée(s)
Fruit, graine
Les bienfaits de la Cardamome
La cardamome possède des propriétés digestives. Croquée en fin de repas, elle peut aussi être utilisée pour neutraliser la mauvaise haleine.