Lemongrass

lemongrass
  • Nom latin
    Cymbopogon flexuosus
  • Nom commun
    Lemongrass
  • Famille
    Poaceae
  • Type
    Plante herbacée
  • Origine
    Indonésie
  • Partie(s) de la plante utilisée(s)
    Feuille

Qu'est-ce que le lemongrass ?

Tout comme sa cousine la citronnelle, le lemongrass est une grande herbe aromatique poussant en touffe aux feuilles longues et minces cultivée dans les régions chaudes.

Comment consommer le lemongrass

Il est très utilisé pour parfumer en cosmétique et dans la cuisine thaïlandaise pour son arôme.