Olivier

olivier
  • Nom latin
    Olea europaea
  • Nom commun
    Olivier
  • Famille
    Oleaceae
  • Type
    Arbre
  • Origine
    Bassin méditerranéen
  • Partie(s) de la plante utilisée(s)
    Feuille, fruit

Qu'est-ce que l'Olivier

Symbole de force et de sagesse dans la Grèce Antique, l'olivier est un arbre particulièrement riche, qui affectionne les sols secs et pierreux du bassin méditerrannéen.

Les feuilles d’olivier renferment 4 types d'ingrédients : des pigments flavoniques, de la choline, des dérivés triterpéniques, des iridoïdes dont l'oleuropéoside.

Les bienfaits de l'Olivier

L’olivier est reconnu pour contenir des polyphénols antioxydants, augmenter la résistance de l’organisme, aider à maintenir la circulation sanguine et la pression artérielle, soutenir l'élimination urinaire. (pour une dose de 2g/j feuilles en infusion).

Comment consommer l'olivier ?

L’olivier entre dans la composition de compléments alimentaires

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